Už sa pomaly ale iste začína čas opekačiek a grilovačiek. Skôr, ako po zimnom odpočinku opäť oprášite záhradný gril, naučíme vás skvelý trik, ako pripraviť grilované či pečené mäso vždy perfektne. Vďaka týmto receptom bude fantasticky mäkučké aj vláčnej aj to najtuhšie mäso. Odporúčame predovšetkým na hovädzie a bravčové mäso. Tieto triky sa oplatí vyskúšať aj pri klasickom pečení mäsa v rúre.
1. recept
Na 2 kg mäsa potrebujeme 1 veľké kivi alebo 2 malé kúsky.
Mäso nakrájame na kúsky a môžeme veľmi jemne naklepať. Potom pridáme na kúsky nakrájané kivi a rukami premiešame. Pridáme aj 2-3 cibule nakrájané nadrobno, soľ a korenie, ktoré bežne používame. Necháme marinovať pol hodinu – mäso dokáže krásne zmäknúť aj za takýto krátky čas.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“