Moja švagriná má fintu na NAJLEPŠIE pečené zemiaky pod slnkom: Dokonale chrumkavé vonku a mäkké vnútri!

Pridáme štipku soli.

Vložíme zemiaky a varíme ich 5 minút od zovretia vody.

Do malého pohára nakrájame cesnakový strúčik.

Pridáme rozmarín.

Nalejeme olivový olej.

Nakoniec pridáme čierne korenie a soľ.

Všetko dobre premiešame.

Uvarené zemiaky ešte za horúca preložíme do hrnca so studenou vodou.

Potom ich vysypeme na suchú utierku.

A veľmi jemne ich vysušíme.

Suché zemiaky preložíme do hlbokej misy.

Pridáme slnečnicový olej, trochu premiešame a preložíme na plech na pečenie.