Moja švagriná má fintu na NAJLEPŠIE pečené zemiaky pod slnkom: Dokonale chrumkavé vonku a mäkké vnútri!

Dokonalý recept na najchutnejšie pečené zemiaky, ktoré sú zvonku chrumkavé a vnútri jemné takmer ako kaša.

Takéto pečené zemiaky som jedla prvýkrát u mojej švagrinej a odvtedy ich inak nerobím.

Predstavím vám zopár trikov, ako to dosiahnuť a výsledkom budete zaručene nadšení.

Výborný recept na najchutnejšie pečené zemiaky z youtube kanála Carlo Gaiano.

Potrebujeme:

1 kg zemiakov

10 g jedlej sódy

2 l vody

2 PL extra panenského olivového oleja

4-5 PL slnečnicového oleja

soľ

mleté čierne korenie

1 strúčik cesnaku

1 vetvičku rozmarínu

Postup:

Zemiaky ošúpeme a vložíme do hrnca.

Potom ich umyjeme pod tečúcou studenou vodou.

Zemiaky nakrájame na kocky a v sitku ich necháme chvíľu pod tečúcou studenou vodou.

Do vriacej vody v hrnci pridáme jedlú soľ.