Bravčové rezne v tomto obale chutia OVEĽA lepšie a pekne chrumkajú: Strúhanku ani neberte do ruky!

Obal z ovsených vločiek je navyše oveľa zdravší a výživnejší, takže vás na dlhšie zasýti.

Za zmienku tiež stojí, že ovsené vločky pri vysmážaní vstrebávajú oveľa menej oleja.

Takže takého bravčové rezne budú aj diétnejšie.

Ako obaliť rezne v ovsených vločkách?

Samozrejme môžeme ich použiť celé.

Lepšie však budú vločky držať na mäse obalenom vo vajci, ak ich najprv trochu rozdrvíme v mixéri.

Stupeň pomletia závisí len od vašich preferencií.

Dôležité je však nedrviť ich príliš.

Pretože potom namiesto chrumkavých granúl získame hladkú ovsenú múku.

Okrem klasickej strúhanky existuje mnoho kreatívnych a chutných alternatív, v ktorých môžete obaliť rezne:

1. Panko strúhanka:

Táto japonská strúhanka je vyrobená z bieleho chleba a má hrubšiu, vzdušnejšiu textúru ako bežná strúhanka. Vďaka tomu sú rezne extra chrumkavé a lahodné.

2. Mleté orechy a semienka:

Orechy a semienka dodajú rezňom novú chuť a textúru. Môžete použiť lieskové orechy, mandle, arašidy, kešu, slnečnicové semienka, tekvicové semienka alebo pistácie. Len ich rozdrvte v mixéri na jemnú zmes a obaľte v nej rezne.

3. Kukuričné lupienky:

Rozdrvené kukuričné lupienky dodajú rezňom chrumkavú a slanú chuť. Pred použitím ich rozdrvte v mixéri na hrubé kúsky a obaľte v nich rezne.