Nemôžete sa počas Vianoc na kapra ani pozrieť, pretože páchne blatom? Pred vyprážaním urobte jednu vec!

Priznajme si, že bez kapra nie je Štedrý večer.

Táto tradícia siaha desaťročia a mnohí z nás si nevedia predstaviť, že by táto ryba mohla na vianočnom stole chýbať.

Mnoho ľudí sa však na kapra nemôže ani pozrieť a má to jeden závažný dôvod.

Žiaľ, kapor je sladkovodná ryba, ktorá žije na dne rybníkov, a preto je jeho mäso zablatené a to mnohým ľuďom jednoducho vadí.

Portál haps však prezradil jednoduchý trik, ako kapra pred vyprážaním zbaviť zápachu. 

Takto bude jeho mäso najchutnejšie.

Tradičné jedlá sú základom štedrovečerného stola a hoci vianočný jedálniček čoraz viac spestrujeme, kapor na mnohých stoloch nemôže chýbať.

Mnoho ľudí sa však mračí pri predstave, že by túto rybu museli ochutnať, aj keď tradícia velí vyskúšať každé jedlo na stole, aby ste si zaistili šťastie.

Niet sa čomu čudovať – kapor niekedy nepríjemne chutí a má špecifický blatový zápach.

Stáva sa to najmä vtedy, keď je kapor v rybníku chovaný nevhodne.

Čo robiť, aby kapor nezapáchal bahnom?

Samozrejme, existuje niekoľko viac či menej osvedčených spôsobov, ako z rýb vydolovať vôňu a chuť bahna.

Niektorí ľudia ho viackrát umývajú.

Ostatní vo vode so soľou (neodporúčame – mäso vyjde slané a ešte cítiť blato).

Iní obkladajú mäso z kapra plátkami citróna alebo ho polejú citrónovou šťavou, či marinujú v aromatických bylinkách.