Mäso vyberieme, vložíme cibuľu a smažíme na strednom ohni 10-12 minút.
Bylinky a rascu na drobno nasekáme nožom a vložíme do misky.
Mäso vložíme do hrnca s osmaženou cibuľou a premiešame.
Pridáme soľ, čierne korenie, zamiešame a smažíme na strednom ohni 20-25 minút.
Ďalej pridáme bylinkovú zmes, premiešame a dusíme 1-2 minúty.
Potom pridáme mletú papriku, štipľavú papriku a zamiešame.
Pridáme pretlak, nalejeme červené víno, premiešame a dusíme 2-3 minúty.
Zalejeme horúcou vodou a dobre zamiešame.
Potom pridáme bobkový list, neúplne prekryjeme a varíme 30 minút.
Po uplynutí doby guláš premiešame a varíme ďalších 30 minút.
Podľa potreby pridáme hovädzí vývar alebo horúcu vodu, zamiešame a varíme 30 minút.
Keď je mäso uvarené do mäkka, môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“