125 ml mlieka
220 g sušeného mlieka
30 g kakaa
Postup:
Ako pripraviť grilážky s kakaovým krémom?
Do hrnca dáme maslo nakrájané na kocky, cukor, kakao a nalejeme mlieko.
Zahrievame na miernom ohni za stáleho miešania.
Keď sa produkty spoja a vytvoria jednotnú hmotu, odstavíme hrniec zo sporáka.
Po dávkach pridávame sušené mlieko a intenzívne premiešavame, aby sa v kakaovej hmote nevytvorili hrudky.
Hotový krém dáme na 4 z 5 oblátok, na každú dáme 1-2 polievkové lyžice plnky.
Začíname prvým kúskom, ktorý položíme na alobal a natrieme porciu krému.
Prikryjeme druhým kúskom a znova namažeme.
Navrch položíme piatu oblátku a potom to celé pevne zabalíme.
Na zákusok položíme dosku a ťažkú knihu a necháme aspoň hodinu takto stáť.
Počas tejto doby sa oblátky zlepia a koláčik sa pri krájaní nerozpadne.
Karamelové grilážky s orechmi
Potrebujeme:
200 gramov kryštálového cukru
1 maslo (250 g)
1 salko (môžete dať aj šľahačkovú smotanu, ak je pre vás salko príliš sladké)
150 g vlašských orechov mletých
1 bal. tortových oblátok
Postup:
Najskôr si necháme skaramelizovať cukor.
Nasypeme ho do hrnca s hrubším dnom.
Začneme zahrievať na miernom ohni.
Stále miešame, po pár minútach sa cukor rozpustí a skaramelizuje.
Do tekutého cukru pridáme zmäknuté maslo a rozmiešame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“