Akonáhle urobíte závin s týmto cestom, už ho nikdy nebudete robiť iným spôsobom.
Vynikajúce cesto podľa balkánskeho receptu.
Aj po dvoch dňoch závin chutí ako čerstvý.
Môžete zvoliť náplň podľa chuti.
Vynikajúci je s orechovou alebo tvarohovou plnkou.
Potrebujeme:
1 kg polohrubej múky
3–4 pl kryštálového cukru
1 čl soli
1 prášok do pečiva
2 celé vajcia
300 ml oleja
500 ml mlieka (môže byť aj viac)
Kvások:
1 kocka kvasníc
1/2 čl práškového cukru
100 ml teplého mlieka
Plnka maková:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“