Čítate 2. stranu článku...
Drobné ovocie
Postup:
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
Bielky ušľaháme na sneh.
Žĺtky zmiešame s ostatnými prísadami.
Nepreháňajte to s miešaním.
Stačí, aby sypké prísady nasali tekutinu a vznikla jednotná hmota.
Nezabudnite na dôležité pravidlo– čím dlhšie miešate, tým viac bude lepok v múke tvrdnúť.
Výsledkom je, že palacinky budú zbytočne tuhšie.
Teraz už posledná – no nemenej dôležitá časť.
Nakoniec jemne vmiešame sneh.
Cesto hneď vyprážame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“