Ingrediencie:
hovädzia roštenka
morčací krk
kuracie krídelká
mrkva
cibuľa
ligurček
cesnak
zrnká čierneho korenia
soľ
nové korenie
bobkový list
Postup:
Mäso umyjeme, vložíme do hrnca a zalejeme asi 4 litrami vody.
Priveďte do varu a znížte teplotu.
Pripravte si zeleninu a nakrájajte ju na kúsky.
Na panvici opražíme cibuľu.
Keď vývar vrie, pridajte zeleninu do hrnca.
Nasypte aj korenie a primiešajte osmaženú cibuľu.
Vývar by sa mal variť 2 hodiny na miernom ohni.
Na konci varenia dochutíme soľou a podávame s rezancami alebo knedličkami.
Tento hodnotný vývar, ktorý robíme s mäsom a zeleninou, je základom mnohých jesenných polievok.
Vďaka nemu bude vaša imunita nepriestrelná a choroby sa vám budú zďaleka vyhýbať.
Veľa zdravia!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“