Čítate 3. stranu článku...
Dôležité je, že kapusta by mala byť pokrytá šťavou.
Poháre uzavrite viečkami, ale neskrutkujte ich.
Kapustu najskôr uskladníme pri izbovej teplote – asi 20 °C približne na 10 dní.
V priebehu 2-3 dní kapusta zväčší svoj objem.
Kapustu prepichnite obarenou špičkou drevenej lyžice, aby sa uvoľnili plyny.
Odteraz ju raz denne hnetieme vareškou, pričom dbáme na to, aby bola kapusta vždy pokrytá vylúčenou šťavou.
Keď je kapusta hotová, poháre pevne zatvorte a odložte na chladné miesto, napríklad do studenej pivnice.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“