KOKOSOVÉ ježe z medového piškótového cesta: Ešte som nestretla nikoho, kto by im odolal!

Upečený koláč necháme vychladnúť a potom ho nakrájame na rovnako veľké kúsky, napríklad obdĺžniky.

Poleva:

Do kastrólika si dáme mlieko a tuk.

Pomaly ich zahrievame, kým sa maslo úplne nerozpustí.

Potom do zmesi pridáme cukor, kakao a miešame, kým nám nevznikne hustejšia tekutina (trochu väzká ako riedky sirup).

Napokon primiešame rum podľa chuti.

Kúsky koláča najprv namočíme do kakaovo rumovej polevy, necháme trochu odkvapkať prebytočnú tekutinu a potom ich obaľujeme v strúhanom kokose.

Položíme na mriežku a necháme stuhnúť, resp.obschnúť.

Hotovo.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)