Keby SLOVÁCI vedeli o tomto, kuracie srdcia by boli v obchodoch vypredané: UŽ nikdy neprehliadajte túto lacnú potravinu!

1 ČL tymianu

3 strúčiky cesnaku

3 ks bobkového listu

Postup:

Bravčovú hruď opláchneme a osušíme papierovými vreckovkami. 

Všetky koreniny a soľ si zmiešame a potrieme nimi mäso.

Cesnak si rozpučíme nožom a pokrájame na malé kúsky.

Rovnako ako koreniny ho natrieme na mäso.

Poslednou koreninou, ktorou dochutíme mäso, je bobkový list. 

Namrvíme si ho na menšie kúsky a rovnako, ako zvyšné koreniny, ho natrieme na mäso. 

Vložíme do potravinárskeho vrecka a dáme na 6 dní zachladiť do chladničky. 

Po uplynutí tejto doby koreniny dôkladne umyte, mäso osušte a vložte do rúry predhriatej na 100 °C na 3 – 3,5 hodiny. 

Hotovo, domáca slanina je pripravená.

Celý postup nájdete v priloženom videu TU.

Dobrú chuť!