Zemiakové placky bez múky a bez vysmážania: Sú oveľa ľahšie, ako tie tradičné!

Zemiakové placky jeme celý rok, no práve jeseň je obdobím, kedy chutia najlepšie.

Ich jedinou nevýhodou je obsah kalórií a kvôli mastnote môžu byť ťažšie stráviteľné. 

Máme však pre vás rady, vďaka ktorým budú rovnako chutné, ale ľahšie a menej mastné.

Máme však pre vás recept z portálu mojegotowanie, vďaka ktorému budú oveľa ľahšie, no rovnako chutné.

Vyskúšajte tento recept na zemiakové placky, ktoré neobsahujú múku a nie sú vyprážané na oleji.

A vôbec sa nemusíte báť, že by im to ubralo na lahodnej chuti.

Klasické zemiakové placky pozostávajú zo zemiakov, múky, vajíčka, cibule, cesnaku, korenín a samozrejme soli.

V našej verzii nahradíme múku prosom.

Tieto placky sa pripravujú len z 3 ingrediencií, sú jemné, lahodné a na ich upečenie nepotrebujete ani panvicu.

Potrebujeme:

1 kg zemiakov

2 vajcia

90 g uvareného prosa

soľ

čierne mleté korenie

Postup:

Zemiaky si umyjeme, ošúpeme a nastrúhame.

Prebytočnú vodu, ktorú pustia nastrúhané zemiaky zlejeme a hmotu vyžmýkame. 

Pridáme uvarené proso a všetko rozmixujte v mixéri na jednotnú konzistenciu.

Pridáme vajcia, dochutíme soľou a korením.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Na plech dáme papier na pečenie a lyžicou formujeme placky.

Vložíme do predhriatej rúry na 20-25 minút.

Hotové zemiakové placky podávame samotné alebo s obľúbenou omáčkou.

Čo robiť, aby klasické zemiakové placky nenasiakli tukom

Ak dávate predsa len prednosť klasickým zemiakovým plackám, často sa stane, že príliš nasiaknu tukom.

Našťastie my vieme, ako tomu zabrániť – stačí len trochu zo suroviny, ktorý má snáď každý z nás v kuchynskej skrinke.