Odkedy som sa naučil tento recept, tak ho pripravujem takmer každý deň: Chutná bezmäsitá večera!

Nakrájame na kocky.

Na panvici roztopíme maslo.

Potom do panvice pridáme cibuľu.

Smažíme, kým nebude priehľadná.

Mrkvu ošúpeme, prekrojíme na štvrtiny a nakrájame na kocky.

Nakrájanú mrkvu pridáme do panvice.

Premiešame a na miernom ohni smažíme 2-3 minúty.

Z papriky odstránime stonku, jadierka a nakrájame na kocky.

Pridáme do panvice a zamiešame.

Zeleninu osolíme.

Pridáme čierne korenie, bazalku a zamiešame.

Potom pridáme pretlačený cesnak a dôkladne premiešame.

Panvicu prikryjeme pokrievkou a varíme 10 minút.

Scedenú brokolicu nastrúhame do sklenenej formy.

Potom do formy pridáme osmaženú zeleninu a premiešame.

Do hlbokej misky pridáme vajcia.

Pridáme soľ, čierne korenie a metličkou vymiešame.

Nalejeme smotanu a premiešame.