Odkedy som sa naučil tento recept, tak ho pripravujem takmer každý deň: Chutná bezmäsitá večera!

Vegetariánsky recept na najchutnejšiu zapekanú zeleninu s parmezánom, akú ste kedy ochutnali.

Skvelá voľba na bezmäsitý obed alebo večeru.

Jednoduchý recept na chutný zeleninový koláč z youtube kanála Erstaunliche Rezepte.

Potrebujeme:

1 brokolicu

vodu

1 cibuľu

2 PL masla

2 mrkvy

1 papriku

soľ

mleté čierne korenie

1/2 ČL bazalky

2  strúčiky cesnaku

4 vajcia

1 šálku smotany na varenie (200 ml)

1 šálku parmezánu (100 g)

1/2 ČL bazalky

parmezán

Postup:

Brokolicu nakrájame na ružičky.

Vložíme do hlbokej misy a zalejeme vodou.

Necháme pôsobiť 10 minút.

Cibuľu ošúpeme a umyjeme.