7 lyžíc mlieka
200 g práškového cukru
Postup:
Pripravíme si odpaľované cesto.
Na plameni si v hrnci s hrubším dnom si vo vode rozpustíme margarín, pridáme múku a za stáleho miešania varíme.
Vznikne nám hustá kašovitá hmota, ktorú varíme približne 5 minút, potom zložíme z plameňa a necháme chvíľu vychladnúť – asi 10 minút.
Ak si cesto preložíte do druhej nádoby, stačí aj 4-5 minút.
Do cesta postupne ručným šľahačom všľaháme po jednom vajcia.
Vznikne nám krémová hmota, ktorú si rozdelíme na dve polovice.
Na plech uložíme papier na pečenie, ktorý navlčíme.
Na papier natrieme jednu polovicu polovicu cesta (najlepšie to ide cukrárskym jazykom).
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút.
Po upečení ešte štvrťhodinky neotvárame rúru.
Po upečení je cesto nerovnomerné, vyzerá ako vlny. :-)
Rovnakým spôsobom upečieme aj druhý plát.
Na krém si rozpustíme kryštálový cukor na panvici.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“