Čítate 3. stranu článku...
Upečené vyberieme a nechám mierne vychladnúť.
Voda sa z časti odparila cca o tretinu.
Postupne všetko rozmixujeme aj s koreninami a prepasírujeme cez hustejšie sitko.
Konzistencia je hladká ako pri detskej výžive alebo kupovanom kečupe.
Ak by bola redšia je lepšie zmes povariť a miešať alebo dať ešte primerane piecť, aby sa voda odparila. Ja mám však skúsenosť, že sa kečup vydarí na prvýkrát bez dovárania.
Kečup krásne vonia a ešte lepšie chutí.
Z uvedených surovín vyjde cez 5 litrov kečupu.
Naplníme menšie poháre a sterilizujeme pri 100 °C cca 30 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“