Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela – neksynú: Neopísateľne chutné pečivo, cesto ako vatička!

Múku je dôležité preosiať.

Do múky nasypeme prášok do pečiva a soľ.

Do sypkej zmesi rozdrobíme tuk.

Teraz pridáme vajcia a uhetieme jednotné cesto.

Podľa potreby pridáme kyslú smotanu.

Po hnetení cesto na doske natiahneme.

Posypeme škvarkami, prípadne aj koreninami.

Cesto preložíme – zo strán do prostriedku a necháme aspoň pol hodiny na chladnom mieste v chladničke.

Potom ho natiahneme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme a vykrojíme pagáčiky.

Ak máte čas, cesto môžete rovnako 2-3x preložiť, ale ak nestíhate, už po prvom preložení vykrajujeme.