Originálny recept z mletého mäsa, ktorý bude milovať celá rodina: Zabudnite na klasické fašírky a vyskúšajte túto vysmážanú roládu v cestíčku – je to delikatesa!

500 g zemiakov

2 vajcia

Hladká múka

Postup:

Do misy si vložíme mleté mäso.

Ošúpeme si cibuľu, nastrúhame ju na jemnom strúhadle a pridáme k mäsu.

Do misy rozklepneme vajce, osolíme, okoreníme a dobre rukou premiešame.

Pracovnú dosku si pokryjeme potravinárskou fóliou, nanesieme na ňu mäso a vyformujeme do obdĺžnikovej placky.

Na tú si na hrubom strúhadle nastrúhame syr a stočíme do rolády.

Zabalíme ju do potravinárskej fólie a odložíme do mrazničky na 3 – 4 hodiny. 

Cestíčko si pripravíme tak, že v mlieku rozšľaháme vajcia, pridáme soľ a dobre metličkou vymiešame.

Pridáme múku a vypracujeme redšie cesto.

Vyberieme si z mrazničky roládu, odstránime fóliu a nakrájame ju na hrubšie plátky (asi 1 cm široké).

Každý kúsok mäsovej rolky obalíme v cestíčku.

Jemné cestíčko:

V miske jednoducho vymiešame všetky prísady a obalujeme kolieska rolády.

Zemiakové cestíčko: