Cuketa na turecký spôsob: Jednoduchý, chutný a zdravý recept!

Zapekaná cuketa s paradajkami a paprikou je fantastické vegetariánske jedlo ideálne na obed alebo večeru.

U nás doma je tento pokrm obľúbenou pochúťkou, na ktorú nedáme dopustiť.

Výnimočný recept na chutný zeleninový kastról z youtube kanála Ricette Perfette.

Potrebujeme:

2 cukety

3 červené cibule

200 g cherry paradajok

1 papriku

2 strúčiky cesnaku

syr podľa chuti

petržlenovú vňať

olivový olej

soľ

mleté čierne korenie

mletú papriku

Postup:

Cuketu nakrájame na plátky.

Posypeme soľou.

Necháme odstáť 10-15 minút.

Cibuľu nakrájame.

Z papriky odstránime stonku a jadierka.

Nakrájame na väčšie kocky.

Cuketové plátky vyutierame papierovou utierkou.

Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Posypeme čiernym korením.