Tento šalát robím už 10 rokov a lepší nepoznám: Zelenina chutí ako čerstvá aj v zime!

Recept na zeleninový šalát z pohára, ktorý vám v zime pripomenie krásne letné slnečné dni.

Aby som si chuť leta uchoval aj do zimy, pripravujem tento šalát, ktorý hravo vydrží celý rok.

Úžasný recept na domáci zaváraný zeleninový šalát z youtube kanála Schneller Koch.

Potrebujeme:

2,5 kg paradajok

1 kg uhoriek

700 g papriky

700 g cibule

40 g cesnaku

30 g kôpru

30 g petržlenovej vňate

2 PL soli

150 ml slnečnicového oleja

30-40 g bazalky

Na 1,5 l pohár:

1,5 ČL kryštálového cukru

1,5 ČL octu

Postup:

Na šalát vyberáme zrelé a nepoškodené kusy zeleniny.

Umyté paradajky nakrájame. 

Vložíme do hrnca.

Uhorky namočíme na tri hodiny do studenej vody.

Utrieme do sucha a odstránime konce.