Uhorky ešte nikdy nechutili tak dobre: Nakladaná zeleninová pasta, akú ste ešte nejedli!

Nakrájanú uhorku vložíme do misky.

Pridáme soľ.

Premiešame a necháme 20-25 minút odstáť.

Nakrájanú mrkvu pomelieme v mlynčeku na mäso.

Z papriky odstránime stonku a jadierka.

A pomelieme do samostatnej misky.

Do rovnakej misky pomelieme aj paradajky.

Pridáme paradajkovú pastu.

Dôkladne premiešame.

V rajnici zohrejeme olej.

Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu.

Na strednom ohni smažíme, kým nebude cibuľa priehľadná.

Šťavu z uhorky scedíme cez sitko a uhorku pridáme do rajnice.

Za občasného miešania varíme na strednom ohni 20-25 minút.

Potom pridáme paradajkovú zmes a zamiešame.

Nasypeme soľ, cukor, premiešame a bez pokrievky varíme asi 30 minút.