Uhorky ešte nikdy nechutili tak dobre: Nakladaná zeleninová pasta, akú ste ešte nejedli!

Jednoduchý a originálny recept na tradičnú zeleninovú zmes.

Výborne sa hodí k rôznym jedlám, alebo ju môžete servírovať len tak s chlebom.

Úžasný recept na chutnú zeleninovú omáčku z youtube kanála Татьяна огородница.

Potrebujeme:

1 kg uhoriek

1 ČL soli

300 g cibule

300 g mrkvy

300 g sladkej papriky

300 g paradajok

60 g paradajkovej pasty

2-3 strúčiky cesnaku (stredne veľké)

70 ml slnečnicového oleja

20 g soli

Pálivá paprika (voliteľné)

40 g kryštálového cukru

1/2 ČL mletého čierneho korenia

15 ml octu

Postup:

Z uhoriek odstránime konce a ošúpeme.

Nakrájame ich na malé kocky.