Bez múky a vajec: Chrumkavé zemiakové placky plnené šunkou a syrom – najjednoduchší recept!

Cesnakový dressing

Kyslá smotana

Čerstvá zelenina

Postup:

Zemiaky umyjeme a ošúpeme.

Nastrúhame na hrubom strúhadle.

Potom vložíme do misky s vodou.

Necháme pár minút odmočiť (vyplaví sa škrob).

Potom scedíme.

Zemiaky je dobré čo najviac vysušiť (ja dávam do utierky a dobre vyžmýkam).

Na panvici s otvormi (10 cm) zahrejeme trochu olivového oleja.

A navrstvíme zemiakovú zmes.

Vďaka kruhovým otvorom nám vzniknú perfektné okrúhle placky – ja solím až na panvici.

Ak nemáte panvicu s otvormi tak dávkujte zmes klasicky pomocou lyžičky a vytvarujte rovno na panvici.