Kto raz skúsi, ten na nej bude fičať celú sezónu: Vynikajúca pomazánka z cukety, ktorá zmizne aj bez pečiva!

Vždy si na ňu spomeniem v čase cukety, táto pomazánka jednoducho nemá chybu.

Recept nie je môj, ale je od pani Ivetky.

Pomazánka je naozaj úžasná a verte, že ju zbožňujú aj tí, ktorí cuketu nemajú radi.

Ja do nej pridávam aj nastrúhaný údený syr a nakrájanú šunku, ale môžete zapojiť vlastnú fantáziu a vylepšiť ju ako chcete.

Pre mňa najlepšia letná pomazánka na pečivo a aj bez pečiva. :-)

Potrebujeme:

1 cuketu

2-3 papriky

1 stredne veľkú cibuľu,

2-3 strúčiky cesnaku,

soľ,

syr v črievku.

Na podávanie:

Čerstvé pečivo

Koreniny podľa chuti

(Ja pridávam aj špetku pálivého korenia, ale je to len na vás, ako si pozamánku ochutíte)

Postup:

Cibuľu si ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Pripravíme si panvicu.

Na troche oleja osmažíme cibuľu.

Keď je zlatistá pridáme na drobno nakrájanú papriku.

Chvíľu všetko spolu podusíme.

Cuketu očistíme.

Postrúhame na jemno (šťavu nevytláčame).

Pridáme ju k podusenej paprike.

Dusíme ešte asi 3 min.

Pridáme aj pretlačený cesnak a soľ, koreniny podľa chuti.

Celkom nakoniec do zmesi vmiešame aj bambino (alebo iný tavený syr).

Ja pridávam aj nastrúhaný údený syr.

Môžete prípadne kombinovať viacero druhov syra.

A nastrúhanú šunku.

Všetko ešte dobre spolu premiešame, kým sa syr nerozpustí a všetko sa krásne nespojí.

My ju jeme hneď z panvice. :-)

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

celý recept aj s obrázkami si môžete pozrieť TU.

Recept nám poslala Miška