Tajomstvo na cesto ako oblak: Naučila ma to moja stará mama!

Nalejeme roztopené maslo a premiešame.

Pridáme prášok do pečiva.

Pridáme aj ocot a zamiešame.

Do zmesi cez sitko preosejeme múku.

Špachtľou vymiešame.

Preosejeme zvyšok múky a rukou vymiesime hladké cesto.

Cesto preložíme na pomúčený stôl a vymiesime guľu.

Potom cesto vložíme do vymastenej misky.

Prekryjeme fóliou, utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste 1-1,5 hodiny.

Z nakysnutého cesta vytlačíme vzduch a vyložíme ho na stôl.

Z cesta vytvarujeme guľu.

Rozdelíme ho na 12 rovnakých častí.

Z cesta vytvarujeme guľky, prikryjeme utierkou.

Necháme kysnúť 15 minút na teplom mieste.

Stôl potrieme olejom a vyložíme cesto.

Cesto rozvaľkáme valčekom.

Zrolujeme.

Prištipneme okraje a rukami ušúľame.

Potom z cesta vytvarujeme žemľu (viď video).

Žemle poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.