Tajomstvo na cesto ako oblak: Naučila ma to moja stará mama!

Jemné nadýchané domáce žemle, ktoré vám rozvoňajú celý dom.

Jednoznačná voľba na raňajky.

Jednoduchý recept na nadýchané domáce žemle z youtube kanála Brotrezepte von Mia.

Cesto je nadýchané ako obláčik vďaka jednému malému tajomstvu – pridávame doň obyčajný ocot.

Ide o overené tajomstvo našich starých mám.

Potrebujeme:

450 ml teplého mlieka

4 PL kryštálového cukru

10 g sušeného droždia

2 vajcia

1 ČL soli

50 g masla

8 g prášku do pečiva

1 PL octu

750-800 g pšeničnej hladkej múky

Na potretie:

1 vajce

2 PL mlieka

Na posypanie:

sezamov semienka

Postup:

Do hlbokej misky nalejeme teplé mlieko.

Pridáme cukor.

Nasypeme droždie.

Metličkou vymiešame.

Misku prekryjeme utierkou.

Necháme aktivovať kvások.

Pridáme vajcia a soľ.