Recept zo Španielska: Kamarátka ma naučila takto chutne pripravovať bravčovú panenku!

Na panvici zohrejeme olej, pridáme cibuľu a smažíme do mäkka.

Nožom pretlačíme cesnakový strúčik, na jemno nasekáme a pridáme do panvice.

Premiešame a smažíme 3-4 minúty.

Do ďalšej panvice nalejeme olej.

Vložíme panenku a smažíme 2-3 minúty z každej strany.

Na pomúčený stôl položíme lístkové cesto.

Posypeme múkou a cesto rozvaľkáme.

Na rozvaľkané cesto poukladáme plátky slaniny.

Potom položíme bravčovú panenku.

Na vrch mäsa poukladáme vysmaženú cibuľu.

Posypeme nastrúhaným syrom a mäso zabalíme.

Položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

V miske rozmiešame žĺtok s mliekom a potrieme rolku.

Posypeme sezamom.

Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 40-55 minút pri teplote 200°C.

Na panvici zohrejeme olej a pridáme na malé kocky nakrájanú mrkvu.

Pridáme na malé kocky nakrájaný zemiak.

Dôkladne premiešame.

Ďalej pridáme na malé kocky nakrájanú cuketu.