Takto pripravovať krkovičku som sa naučil v reštaurácii: Najjemnejšie mäso – lepšie ako drahé steaky!

Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a smažíme niekoľko minút.

Potom pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, premiešame a smažíme ešte niekoľko minút.

Zeleninovú zmes zhrnieme do polovice panvice.

Na druhú polovicu pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a smažíme 2-3 minúty.

Zmes spolu premiešame.

Pridáme soľ, čierne korenie a dobre zamiešame.

Osmaženú zeleninu položíme na plátky mäsa.

Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 40 minút pri teplote 180-190°C.

Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky, vložíme do hrnca a nalejeme vodu.

Zemiaky dochutíme soľou.

Hrniec prikryjeme pokrievkou a varíme do mäkka.