Luxusný stabilný krém zo žĺtkov a bielej čokolády: Žiadna smotana, smotanový syr alebo škrob!

Výnimočný recept na maslový krém, ktorý je hustý, flexibilný a výborne sa hodí na zdobenie tort.

Na prípravu vám stačí len pár dostupných ingrediencií a výsledkom budete nadšení – toto je presne ten krém, ktorý ste už dlho hľadali.

Nenáročný recept na jemný žĺtkový krém z youtube kanála Торты и Кулинария Cakes & Cooking.

Potrebujeme:

10 žĺtkov (zo stredne veľkých vajec)

80 g kryštálového cukru

8 g vanilkového cukru

100 ml mlieka

100 g bielej čokolády

250 g zmäknutého masla

Postup:

Na začiatku oddelíme do dvoch mís bielky a žĺtky.

Žĺtky pridáme do hrnca.

Nasypeme kryštálový cukor.

Pridáme vanilkový cukor a metličkou zamiešame.