Čítate 3. stranu článku...
Mala by byť svetloružová.
Vyberte si kúsok s hladkým a lesklým povrchom.
To dokazuje jeho čerstvosť.
Tuk viditeľný na okrajoch by mal byť bielej alebo krémovej farby.
Dôležité je aj jeho množstvo.
Z tučnejšieho kusu vyjde šťavnatejšie pečené mäso.
Marinovanie mäsa musí trvať aspoň niekoľko hodín.
Práve od toho závisí nielen šťavnatosť, ale aj intenzívna chuť mäsa.
Na marinovanie použite základ z olivového oleja a vašich obľúbených korenín vrátane cesnaku a soli.
Takéto pečené bravčové karé bude jednoducho fantastické.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“