Urobte toto s bravčovými rezňami predtým, ako ich obalíte: Budú jemné, šťavnaté a všetci ich vychvália do nebies!

Teraz je čas na obaľovanie.

Rezne teraz obalíme klasicky v troj obale, čiže v múke, vyšľahanom vajíčku a strúhanke.

Pripravené rezne vysmážame na panvici na rozpálenom oleji alebo ešte lepšie na masti.

Práve bravčová masť dokonale zvýrazní vôňu a chuť rezňov.

Každý rezeň smažte niekoľko minút na každej strane na strednom ohni.

Hotové rezne dáme na tanier pokrytý papierovými utierkami.

Tie vsiaknu prebytočný tuk z rezňov.

Hotovo.

Takto pripravené rezne budú dokonale šťavnaté a mäkké.

Dobrú chuť!