Dezert, ktorý si právom zaslúži svoj názvo – malinový koláč SNOV.
Je nesmierne jemný, ľahučký ako oblak a chutnejší, ako si viete predstaviť.
Našli sme ho pre vás na kanáli Торты и Кулинария Cakes & Cooking.
Potrebujeme:
Veľkosť formy, v ktorej podávam dezert, je 28 x 19 cm
Na krém:
400 ml mlieka s obsahom tuku 3,5%
30 g kukuričného škrobu
110 g kr cukru
5 žĺtkov
100 ml studenej smotany na šľahanie
1 čajová lyžička vanilkovej pasty alebo vanilkového extraktu
250 g csyra mascarpone
Ingrediencie pre pusinky:
* vždy pridávame dvakrát toľko cukru ako množstvo vaječných bielkov
Na plech 42×32 cm:
133 g vaječných bielkov
266 gramov cukru (vrátane 8 gramov vanilkového cukru)
1 malá štipka soli
400 g čerstvých alebo mrazených malín
Postup:
Začneme krémom:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“