Trik, ako ušľahať perfektný krém z bielkov: Táto metóda sa značne líši od všetkých postupov, ktoré poznáte!

Bielkový krém – vynikajúci na prípravu krásnych sladkých ozdôb a vznešených dezertov. Jeho príprava je však pomerne zdĺhavá a niekedy sa aj napriek snahe nemusí vydariť ani skúseným cukrárkam. Prinášam vám môj trik, ako pripraviť perfektný, nadýchaný sneh. Príprava krému touto metódou trvá len 7 minút.

Potrebujeme:

Šľahač

Dve misky – jednu na šľahanie a jednu na varenie vody

Bielky

Cukor