Je jasné, že kyselkavé plody bývajú kyslejšie, preto cukor pridávame.
Ak budete robiť z väčšieho množstva, len zvýšte pomer ostatných surovín.
Jahody si očistíme.
Necháme usušiť na papierovej utierke.
Rozložíme ich na plech a zalejeme citrónovou šťavou.
Premiešame a dáme do vyhriatej rúry na 220 stupňov.
Pečieme 20 minút.
Potom jahody vyberieme a ak chceme, pridávame cukor.
Pečieme pri rovnakej teplote ešte 15 minút.
Jahody nemiešame.
Následne jahody vyberieme, zalejeme rumom, pridáme vanilku a opäť nemiešame a dáme zapiecť ešte na 10 minút.
Odporúčame nezapínať ventilátor, aby sa jahody nespiekli.
Ešte horúci džem navrstvíme do pohárov a poriadne uzavrieme.
Otočíme hore dnom a necháme vychladnúť na tmavom mieste.
Jahodový pečený džem s rebarborou
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“