13 jednoduchých slaných chuťoviek na vianočný a silvestrovský stôl!

1 vajce na potretie

Pizza korenie

Postup:

Olivový olej zmiešame v miske s roztlačeným cesnakom.

Lístkové cesto potrieme zmesou oleja a cesnaku. Potom na cesto rozotrieme paradajkovú omáčkou a navrstvíme naň plátky šunky, olivy a posypeme strúhaným syrom (podľa chuti môžeme pridať aj ďalšie ingrediencie ako kukuricu, huby, paradajky, atď). Nakoniec posypeme pizza korením a cesto zrolujeme.

Rolku nakrájame na kolieska (slimáky) a tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Slimáky potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15-20 minút, alebo kým cesto nieje zlatisté.

Rajčinové jednohubky

Potrebujeme:

1 plechovku tuniaka (môžeme použiť aj iné ryby podľa chuti)

1 menšiu strúhanú mrkvu

1 menšie kyslé jablko

1-2 polievkové lyžice najemno nasekanej cibuľky

1 lyžicu zelenej cibuľky nasekanej najemno (príp. kôpru)

Soľ a korenie podľa chuti

Kyslú smotanu (príp. domácu majonézu)

3 väčšie paradajky

Postup:

Jablko ošúpeme, nastrúhame najemno a v miske zmiešame s mrkvou, cibuľkou, zelenou cibuľkou, smotanou a tuniakom. Dochutíme soľou, korení a premiešame.

Paradajky nakrájame na hrubšie plátky, preložíme na plytký tanier alebo misu a na každý kúsok navrstvíme pomazánku.

Podávame ako chutný predkrm alebo chuťovku.

Chuťovky zo zemiakovej kaše

Potrebujeme:

200 g uvarených zemiakové

100 g hladkej múky

6 lyžíc strúhaného syra

Soľ a korenie podľa chuti

150 ml slnečnicového oleja

Postup:

Zvarené zemiaky roztlačíme, pridáme polovicu strúhaného syra. Soľ a múku. Vymiesime hladké cesto.

Cesto preložíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme do tvaru kruhu na hrúbku 0,5 cm. Kruh rozdelíme na trojuholníky a na širšiu časť každého kúska navrstvíme zvyšný syr. Potom zrolujeme do tvaru rožteka.

Takto pripravené zemiakové rožteky vyprážame na rastlinnom oleji dozlatista.

Pávie jednohubky

Potrebujeme:

Baklažán

2 menšie uhorky

2 kápie

Čierne olivy

Majonézu

100 g strúhaného syra

5 strúčikov cesnaku

Soľ, čierne mleté korenie

Postup:

Baklažán umyjeme, nakrájame zošikma na tenké plátky, osolíme a necháme 20 minút odležať. Potom plátky opláchneme a orestujeme na rastlinnom oleji domäkka.

Medzitým si pripravíme cesnakovo – syrovú nátierku.  Majonézu zmiešame s prelisovaným cesnakom, syrom, osolíme a okoreníme.

Baklažánové plátky potrieme nátierkou, na každý kúsok uložíme koliesko uhorky, polovicu olivy a ozdobíme kúskom kápie.

Naaranžujeme do tvaru pávieho chvosta.

Vynikajúce chuťovky z parmezánu a šunky

Skvelé nadýchané maslové pečivo so šunkou a syrom  pripravené za niekoľko minút. Hodia sa ako chutné predjedlo, alebo skvelá chuťovka. Oplatí sa vyskúšať!

Potrebujeme:

150 g parmezánu

150 g suchej šunky

250 ml vody

50 g masla

250 g hladkej múky

4 vajcia

Postup:

Šunku nakrájame nadrobno, syr nastrúhame. Rúru nastavíme na 200 stupňov. Vodu s maslom preložíme na plameň a privedieme do varu. Postupne pridávame múku, soľ a korenie. Miešame, kým zmes nezhustne a nezačne sa oddeľovať od dna.

Odstránime z ohňa a vmiešame do zmesi vajcia – jedno po druhom. Pridáme šunku, syr a dobre premiešame.

Lyžicou dávkujeme z cesta na plech vystlaný papierom na pečenie jednotlivé porcie – guľôčky. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým pečivo nie je na povrchu zlatisté (približne 20 minút).

Cesnakovo-pizzové jednohubky

Potrebujeme:

Bagetu (60 cm dlhú, prípadne niekoľko menších)

½ šálky roztopeného masla

1 prelisovaný cesnak

1 ½ šálky strúhaného syru

1/3 šálky rajčinovej omáčky na pizzu