Môžeme servírovať.
Recept na marinársku omáčku:
Potrebujeme:
¼ šálky extra panenského olivového oleja
6 strúčikov cesnaku
2 plechovky lúpaných paradajok – nahrubo nakrájané na kocky
1 čajová lyžička soli a
¼ šálky nasekaných čerstvých bylín, napríklad bazalky, oregana alebo petržlenovej vňate
Postup:
Na veľkej panvici na strednom plameni zohrejte olivový olej, až kým nebude horúci.
Pridajte strúčiky cesnaku a duste ich do mierneho zhnednutia, asi 3–4 minúty.
Pomocou lyžice vyberte cesnak. Znížte oheň.
Pridáme na kocky nakrájané paradajky a osolíme.
Ponorným mixérom rozmixujte omáčku na mierne hrudkovú konzistenciu.
Paradajkovú omáčku privedieme do varu.
Stíšime na miernom ohni a dusíme ďalej, kým omáčka nezhustne, asi 15 minút.
Ochutnáme a podľa potreby dosolíme. Omáčku odstavíme z ohňa a vložíme čerstvé bylinky.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“