Som šokovaná, aké ľahké je pripraviť legendárnu roládu PAVLOVA: Rozplýva sa v ústach, každý si bude pýtať recept!

Potom pridáme škrob, šľaháme pri pomalých obrátkach a premiešame špachtľou.

Krém nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Rovnomerne rozotrieme.

Krém posypeme mandľovými lupienkami a práškovým cukrom.

Plech vložíme do predhriatej rúry na 140°C.

Pečieme 35 minút.

Do hrnca na sporáku vložíme mrazené malinové pyré.

Pridáme cukor a varíme na miernom ohni, kým sa pyré neroztopí.

V pohári zmiešame škrob s vodou, nalejeme do roztopeného pyré a miešame, kým nezhustne.

Upečené cesto posypeme práškovým cukrom.

Prekryjeme papierom na pečenie, pretočíme a odstránime plech a papier.

Do veľkej misy pridáme mascarpone, cukor, vanilkovú esenciu.

Mixérom vyšľaháme.

Potom pridáme smotanu a vyšľaháme krém.