Príprava plochého syrovo-zemiakového chleba: Ľahký, nadýchaný a pripravený bez rúry!

Cesto v mise polejeme olejom.

Miesime, kým úplne nevsiakne.

Z misy vyberieme cesto a potrieme ju olivovým olejom.

Cesto vložíme naspäť do misy, prekryjeme fóliou.

Hodinu necháme nakysnúť na teplom mieste na 2-3 násobok veľkosti (36°C-38°C).

Ošúpané zemiaky nakrájame na väčšie kocky a vložíme ich do formy.

Formu prekryjeme fóliu, spravíme dierky špajľou a vložíme na 7 minút do mikrovlnky (700 W).

Zemiaky posypeme soľou, za horúca ich roztlačíme.

Špachtľou miesime, aby sa soľ premiešala rovnomerne.

Zemiakovú kašu rozdelíme na 8 rovnakých častí.

Zo zemiakovej hmoty vytvoríme mištičku, vložíme do nej strúhaný syr a vytvarujeme guľku.

Z cesta po nakysnutí vytlačíme vzduch, rukami ho ušúľame.

Rozdelíme na 8 rovnakých častí.