Domáca zmrzlina, ktorá láme rekordy: Nanuky v obchode nekupujem celé leto, všetci pýtajú len TOTO – lacné a jednoduché!

*kakaové maslo je možné nahradiť rastlinným olejom

Postup:

Do misky pridáme žĺtky, mlieko, cukor.

Mixérom vyšľaháme.

Zmes za miešania varíme na sporáku, kým nedosiahneme teplotu 82°C.

Misu prekryjeme pokrievkou a vložíme na 2 hodiny do chladničky.

Zmes cez sitko prelejeme rovnomerne do troch misiek.

Do jednej z misiek pridáme vanilkový struk, do druhej matchu a do poslednej misky malinové pyré.

Zmesi poriadne premiešame metličkou. 

V miske rozšľaháme smotanu na krém.

Do každej misky pridáme tretinu a dobre premiešame.

Do formy na nanuky vložíme paličky.

Nalejeme zmesi a vložíme na 8 hodín do mrazničky.

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu.

Pridáme roztopené maslo, nasekané orechy a dobre premiešame.

V ďalšej miske roztopíme bielu čokoládu.