Bravčový bôčik podľa receptu môjho svokra: Pridal som aj zemiaky a výsledok každého prekvapil – DELIKATESA z jedného plechu!

Pripravte si doma jemný zapekaný bôčik so zemiakmi podľa nášho nenáročnému receptu.

Mäsko je tak jemné a lahodné, že sa vám bude rozplývať v ústach.

Jednoduchý recept z youtube kanála Cookrate – Meat Recipes na zapekaný chrumkavý bôčik so zemiakmi.

Potrebujeme:

1,5 kg bravčového bôčika

1 kg zemiakov

12+10 g soli

5 g mletého čierneho korenia

5 g provensálskych bylín

3 bobkové listy

5 g tymianu

10 ml rastlinného oleja

500 ml smotany na varenie

Postup:

Na začiatku zvrchu narežeme bôčik na hrubšie plátky a preložíme ho na plech.

Potom vrch posypeme soľou, čiernym korením a provensálskymi bylinkami.

Potom pridáme tymian, bobkové listy, polejeme olejom a všetko dôkladne votrieme do mäsa z oboch strán.

Mäso preložíme na tvrdú podložku a do plechu vložíme ošúpané zemiaky.