Tajný trik na prípravu kuracích pŕs, ktorý skoro nikto nepozná: Vďaka nemu je mäsko oveľa šťavnatejšie a jemnejšie!

Na prípravu kuracích pŕs existuje množstvo receptov a tento sa vám na prvý pohľad môže zdať celkom obyčajný.

Trik kuchárov je však v príprave kuracieho mäska, ktoré je vďaka tomuto postupu oveľa šťavnatejšie a jemnejšie!

Potrebujeme:

šálku s objemom 200 ml

500 g kuracích pŕs

2 cibule

1,5 PL masla

400 g šampiňónov

150 g strúhaného syra

Na omáčku:

2 PL hladkej múky

1,5 PL masla

1 kyslú smotanu

soľ