Tento recept na cesto som už dlho hľadala: Neskutočne jemné a nadýchané vo vnútri!

Tento úžasný recept na jemné syrové pagáčiky mi kedysi poskytla ešte moja babka.

U nich sa piekli pomerne často a nám ich pripravovala pri každej návšteve.

Vynikajúci recept z youtube kanála Przepisy od Olgi na nadýchané domáce syrové pagáče.

Potrebujeme:

Na kvások:

350 ml mlieka

1 ČL cukru

10 g sušeného droždia

2 PL hladkej múky

Na cesto:

50 g masla

1 ČL soli

4 PL kyslej smotany

1 žĺtok

700 g hladkej múky

kukuričný škrob

Na plnku:

100 g masla

400 g syra

Na potretie:

1 žĺtok

1 PL kyslej smotany

Postup:

Do misky nalejeme teplé mlieko, pridáme cukor, droždie.

Vareškou dobre premiešame.