Čítate 3. stranu článku...
Pre mňa sú pomery 1: 1, zamiešané „od oka“.
Nepoužívam samotnú strúhanku, pretože veľmi saje tuk z panvice, zmiešaním s múkou dochádza k menšej absorpcii tuku.
Už nie je potrebné používať ďalšie vajce na obaľovanie!!!
Potom už len rýchlo opečieme z oboch strán na prudkom ohni (mäso vtedy nestráca šťavnatosť).
Potom už len dopečieme na miernom ohni. Nenechávame na panvici zbytočne dlho, aby mäso nestvrdlo.
Rezne podávame s prílohou podľa chuti, napríklad so zemiakovým šalátom, alebo varenými zemiakmi.
Na smaženie odporúčam použiť bravčovú masť.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“