Do nádoby so zvyšným mliekom nasypeme škrob a lyžicou miešame, kým sa nerozpustí.
Do žĺtkovej zmesi nalejeme rozpustený škrob, pridáme vanilkovú esenciu a pokračujeme v šľahaní metličkou.
Z mlieka v hrnci vyberieme kôru, nalejeme krém a zamiešame.
Krém miešame metličkou na miernej teplote, kým nezhustne.
Hrniec odstavíme, pridáme zmäknuté maslo a miešame, kým sa neroztopí.
Krém z hrnca prelejeme do misky, prekryjeme fóliou, necháme vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho vložíme do chladničky.
2 časti lístkového cesta vykrojíme presne podľa formy na tortu a jednu časť krájačom rozkrojíme na 12 častí.
Nakrájané cesto potrieme vodou a posypeme trochou cukru.
Lístkové cesto položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme do zlatista.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“