ocot
cukor
mleté korenie
Na vyprážanie:
repkový olej
Postup:
Mäso nakrájame na hrubšie plátky a do misy ho pomelieme.
Do misky pridáme nastrúhanú goudu, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať, vajce, mlieko.
Všetko spolu poriadne premiešame.
Mäsovú zmes po premiešaní vložíme na pol hodinu do chladničky.
Do taniera rozbijeme vajíčka, pridáme mlieko a metličkou premiešame.
V miske s vodou si namočíme ruky a z mäsovej hmoty vytvarujeme rezeň.
Rezeň položíme do taniera s múkou, obalíme ho.
Namočíme do vajíčka a obalíme v strúhanke.
Do hrnca na kocky nakrájame ošúpané zemiaky, pridáme soľ, po okraj zalejeme vodou.
Dáme variť.
Po uvarení pridáme na teplé zemiaky maslo.
Necháme ho roztopiť a zemiaky roztlačíme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“