Namiesto grilovania ma moja stará mama naučila piecť chutné bravčové mäso: Výborná kombinácia šťavnatého mäsa a kapusty!

Vložíme ho do misy.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame, vložíme do nádoby od mixéra.

Pridáme mletú papriku a rozmixujeme.

Do rozšľahanej zmesi pridáme minerálnu vodu.

Špachtľou premiešame.

Mäso v miske okoreníme, osolíme.

Pridáme cibuľovú zmes, rukami premiešame.

Prekryjeme fóliou a necháme hodinu marinovať.

Kapustnú hlavu nakrájame na hrubšie plátky.

Na plech nalejeme olej.

Rozotrieme ho po celej ploche.

Poukladáme plátky kapusty.