2 jablká
2 žĺtky
15 g sušeného droždia
5 g kryštálového cukru
20 ml vody
150 g hrozienok
žĺtok + 10 ml mlieka
Postup:
Do misy si nasypeme múku, pridáme zmäknuté maslo, cukor a nalejeme vlažné mlieko.
Jablká si očistíme od jadrovníkov, nakrájame na menšie kúsky, pridáme žĺtky a rozmixujeme mixérom.
Túto jablkovú hmotu pridáme k ostatným surovinám.
V samostatnej miske si zmiešame sušené droždie s cukrom a vodou, premiešame a nalejeme takisto do misy s ostatnými surovinami.
Vypracujeme cesto, vložíme ho do misy, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste.
Cesto si rozprestrieme na pracovnú dosku, navrstvíme naň hrozienka, zabalíme do cesta a vyšúľame hrubý valec, ktorý nakrájame na hrubšie kúsky.
Každý kúsok vygúľame, uložíme do vymastenej okrúhlej zapekacej misy, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme podkysnúť asi 15 minút.
Nakoniec potrieme zmesou zo žĺtka a mlieka, vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 °C asi 30 minút.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“