Ak ste doteraz nálev z uhoriek vylievali, už to viac nerobte – nerobili to ani naše babičky a mali na to výborný dôvod!
Obsahuje veľa vitamínov a prospešných látok, ktoré využijete pri varení, ale použiť sa dá aj ďalšími spôsobmi, ktoré by vám možno ani nenapadli.
V ťažkých časoch, keď sa potravinami nelytvalo, dokázali napríklad z tejto suroviny vyrobiť geniálne chutné jedlo. A to ani zďaleka nie je všetko!
Základ na VYNIKAJÚCI domáci pokrm – Jedlo na ťažké časy
Tak tento pokrm nazývala babička, pretože ide o vďačný pokrm – je to sýte, veľmi chutné a relatívne lacné jedlo.
Navyše, ak vám ostal nálev z uhoriek a použijete ho na jeho prípravu.
Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
Tento recept bol inšpirovaný receptom zo starého zápisníka starej mamy a vďaka nemu máte za pár eur skvelý obed alebo večeru.
Uhorkový nálev, ktorý sa v ňom odporúča použiť na jeho prípravu, je plný živín a dodá prívarku ešte lepšiu chuť.
Potrebujeme:
1,5 l vývaru (zelenového, msového…)
pohár uhorkového nálevu
4 – 5 veľkých zemiakov
trochu kryštálového cukru podľa chuti (nemusí byť)
250 g kyslej smotany
soľ
čierne celé korenie
rascu
2 PL hladkej múky
bobkový list
voliteľné: 10 nakladaných uhoriek, kôpor
Postup:
Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
Do hrnca si nalejeme vývar.
Vložíme doňho zemiaky.
Pridáme bobkový list, čierne korenie.
Varíme, kým zemiaky nezmäknú.
Ak chcete mať prívarok čo najhustejší.
Časť zemiakov môžete roztlačiť a časť nechať vcelku.
Rada:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“